Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendió un promedio del 26 por ciento para ambos sexos, lo cual representa más de 4.1 millones de escolares viviendo con este problema.(1)
En México, aproximadamente 3 millones de niños en edad preescolar y 5 millones de niños en edad escolar presentan deficiencia de vitamina D, lo que ya es una preocupación de salud pública en el país. Por otro lado, la insuficiencia de la ingesta de vitamina A entre los niños de 1 a 8 años es superior al 60% y la prevalencia de anemia (6-10 años) es de 43-57% (3,4)
“De ahí, la enorme preocupación por bajar los índices de obesidad infantil y mejorar la nutrición y la calidad de vida de los niños, que son el futuro de México”, resaltó el especialista en Pediatría por el Centro Médico Nacional La Raza del IMSS, Dr. Miguel Ángel Guagnelli, quien añadió “debemos de empezar por enseñar a las madres el gran impacto que tienen los micronutrientes en el crecimiento y desarrollo de los niños, esto es porque descubrimos que muchas de ellas no están familiarizadas con los micronutrientes y los beneficios que tienen en la salud de los niños”.
Así que para enseñar de manera sencilla y clara a la madres, qué son los micronutrientes y los ácidos grasos esenciales, en dónde se encuentran y qué beneficio tienen para la salud, se creó Alimenta el Futuro. Sitio que tiene como objetivo combatir el hambre oculta y la obesidad infantil en México, así como en otros países de Latinoamérica. Además de educar a las mamás sobre el beneficio que tiene una buena alimentación en el desarrollo de sus hijos. La iniciativa ha sido reconocida como una de las mejores en lo que se refiere a responsabilidad social en Latinoamérica.
Cabe destacar que más de una cuarta parte de la población mundial, es decir, más de dos mil millones de personas, sufren deficiencia de micronutrientes, también conocida como hambre oculta. Esto restringe el crecimiento, el bienestar, y limita el potencial de los niños, además de frenar el progreso económico. (2)
Los especialistas recalcan que una persona con sobrepeso u obesa puede tener deficiencia de micronutrientes. O sea, el hambre oculta no está asociado solamente a la falta de comida o de recursos.
Alimenta el Futuro está conformado por nutricionistas, médicos y psicólogos de México y Latinoamérica, que conscientes de que los hábitos alimenticios actuales no entregan las cantidades suficientes de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, explican de manera sencilla a las madres que esto ya no es un problema, gracias a pequeños cambios en la rutina alimenticia y a la fortificación de alimentos básicos.
Es importante mencionar que la fortificación de alimentos básicos con vitaminas y minerales es una forma comprobada, rentable y sostenible de llegar a un gran número de personas con nutrientes vitales. La fortificación a gran escala implica agregar pequeñas cantidades de vitaminas y minerales a los alimentos y bebidas que se consumen ampliamente. La sal fortificada con yodo, por ejemplo, previene el daño cerebral irreversible en niños pequeños, mientras que la fortificación de la harina con hierro y ácido fólico ayuda a proteger contra la anemia por deficiencia de hierro, una de las principales causas de muerte materna y defectos del tubo neural, respectivamente. (2)
De igual manera abordan diversos temas de manera sencilla, como por ejemplo la importancia de la Vitamina D para que el calcio sea absorbido por los huesos de los niños o la contribución del DHA a una correcta función cognitiva. Y, mas allá que los requerimientos básicos para la manutención de la salud, la buena nutrición logra que los niños alcancen su máximo potencial físico y cognitivo a lo largo de la vida.
“En Alimenta el Futuro, buscamos educar a la población sobre la importancia de las vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para la salud de los niños, ya que es importante que estén consientes de lo que es tener una buena nutrición y la importancia que, desde pequeños sepan elegir sus alimentos con conciencia para evitar enfermedades en el futuro y la obesidad”, puntualizó el especialista.
Es importante mencionar que en Alimenta el Futuro están iniciando la campaña “Elija y compare” con la finalidad de enseñar a las mamás a leer el etiquetado nutrimental de los productos que compran. Y que no basta mirar solamente la cantidad de calorías, azúcar y sodio que los productos ofrecen, hay que buscar por el aporte de vitaminas para elegir la mejor opción para la salud de sus hijos.
Alimenta el Futuro se puso en marcha por primera vez en México en el 2016, y en el 2017 llegó a más países de Latinoamérica, entre ellos: Brasil, Guatemala, Colombia, Ecuador, Bolivia, Perú, Argentina, Chile y Costa Rica. Está dirigido a madres y padres de familia.
En lo que respecta a México, Alimenta el Futuro ha apoyado a más de 42 millones de madres brindándoles las mejores opciones de alimentos para sus hijos y enfrentar las tasas de obesidad infantil. Siendo una comunidad virtual, al emplear las redes sociales, lograron ampliar el alcance de la comunicación entre la red de profesionales y la comunidad de madres de una manera ágil, efectiva y sostenible
Razón por la cual fueron reconocidos en el 2018 en la categoría de Responsabilidad Corporativa de los Premios a la Excelencia Latinoamericana, premios que fueron creados para honrar los logros más destacados de los profesionales de la comunicación en su campo.
Dichos premios forman parte de una implementación global de los Premios a la Excelencia, también lanzados en África, Asia-Pacífico, América del Norte y Europa.
Para mayor información puedes ingresar a la página www.alimentaelfuturo.com
Redacción MD
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Referencias
(1) https://www.unicef.org/mexico/spanish/17047_17494.html
(2) Global Nutrition report, 2019, https://globalnutritionreport.org/blog/lets-close-the-gaps-on-food-fortification-for-better-nutrition/
(3) In Mexico, the inadequacy of ingestion of vitamin A among kids (1-8 years) is superior to 60% and the prevalence of anemia (6-10 years) is 43-57%
(4) Since the end of last decade, other components have been prominent in the field of public health nutrition, including vitamin D, zinc and folic acid. In Mexico, the deficiency of vitamin D is a public health concern among 3 million preschoolers (<5 years) and 5 millions schoolers (5-11 years)