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Superalimentos y aceite de canola en la dieta pueden ayudar a tener una vida sana

Nov 01, 2017

Ciudad de México. Las dietas malas y los estilos de vida apresurados, especialmente en las grandes ciudades, han puesto a las personas en mayor riesgo de padecer diabetes, cáncer, síndrome metabólico y enfermedades cardíacas a edades más tempranas. Cambiar los hábitos del estilo de vida y mejorar los ingredientes de la dieta puede ayudar a reducir el riesgo. Los llamados superalimentos, cocinados con un poco de aceite de canola, pueden ayudar.

Los superalimentos tienen más nutrientes que otros alimentos; ofrecen calorías de alta calidad. Comerlos fomenta la vitalidad, la energía y la buena nutrición, lo que ayuda a retrasar el envejecimiento y aumentar la resistencia a las enfermedades.

CanolaInfo busca promover la buena nutrición para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y para tener una mejor salud general al promover mejores grasas e ingredientes. Junto con la chef Guadalupe García de León, se creó una colección de recetas con aceite de canola para que la gente pueda incluir fácilmente los superalimentos en su dieta.

“Los superalimentos son fáciles de encontrar y deliciosos, como el amaranto, la cúrcuma, la col rizada, la chía y el cacao”, señala Debbie Brown, Ingeniera en Alimentos y asesora nutricional. “Incluir esos ingredientes en nuestra dieta es fácil y puede ayudar a cuidar nuestra salud”. Si los preparamos con aceite de canola, también conseguimos buenas grasas que el cuerpo necesita para reducir el colesterol malo”.

La colección de recetas con superalimentos de CanolaInfo incluye col rizada con bagre envuelto, arroz con cúrcuma, croquetas de amaranto y trufas de cacao.

“Los alimentos no saludables que están llenos de calorías vacías aumentan el riesgo de obesidad y enfermedades como la diabetes y las padecimientos cardíacos”, dice Braun.

“Por eso es importante seleccionar ingredientes saludables como los superalimentos para cocinar. Esto incluye tomar en cuenta los tipos de grasa que ingerimos porque pueden tener un impacto en el riesgo de enfermedades cardíacas. Recomiendo el aceite de canola para cocinar diariamente porque tiene la menor cantidad de grasa saturada de todos los aceites de cocina comunes, y ofrece grasas buenas con vitaminas E y K. Los superalimentos y el aceite de canola son una combinación ganadora para la salud”.

Para encontrar la colección de recetas en línea, visita a http://bit.ly/2heKtea

Redacción MD

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