Además, aplaudieron la decisión de elegir el modelo del perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud por ser el perfil nutricional más sólido basado en evidencia científica, el cual se utilizará para evaluar la calidad de los alimentos y bebidas envasados que tendrán los sellos de advertencia

La WOF, recordó las cifras alarmantes que se viven en nuestro país entorno a la obesidad y diabetes, las cuales superan los estándares mundiales y regionales. Tan solo en el 2018 el 36% de los niños, 41% de los adolescentes y el 75% de los adultos vivían con sobrepeso u obesidad.

Además, frente al alto consumo de alimentos ultraprocesados en México, la Federación Mundial de Obesidad asegura que el nuevo etiquetado de advertencia, ayudará a los consumidores a tomar elecciones más saludables, ya que será más fácil saber cuando un producto tiene exceso de azúcar, grasas, sodio y calorías, al tiempo que fomentan la reformulación de los productos.

Asimismo, en la carta enviada reconocieron el proceso transparente y democrático que se realizó para modificar la ley de etiquetado en donde se escucharon todos los sectores y prevalecieron las pruebas científicas.

Y se mostraron interesados en seguir el progreso de esta nueva política en acción y presenciar los beneficios positivos para la salud que traerá para todos los mexicanos e instaron al gobierno a mantenerse firme en su decisión sobre esta política pública y priorizar la salud y los derechos humanos de la población por encima de todo.

Redacción MD