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Nutrición (30)

Ciudad de México. Las Secretarías de Economía y de Salud publicaron una modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 que establece las nuevas especificaciones para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasados.

Guadalajara, Jalisco. El especialista Juan Ignacio Godínez Morales indicó que omitir las comidas o hacer ayunos prolongados puede ocasionar la llamada hipoglucemia o baja de azúcar en la sangre, que puede derivar en complicaciones como desmayos e incluso mal funcionamiento neurológico.

Naucalpan, Edomex. Con la ablactación “estamos formando nuevos hábitos de alimentación en los futuros adultos, tanto que los actuales están acostumbrados a ingerir cantidades exorbitantes de sal y azúcar; además de comestibles grasos, refrescos y una serie de alimentos que contribuyen a tener más diabéticos e hipertensos en los hospitales”.

Londres, Inglaterra. Consumir un tomate al día puede ayudar a “mantener a raya” las enfermedades del corazón, gracias al licopeno -antioxidante natural- que mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos, concluyeron investigadores británicos.

Guadalajara, Jalisco. La coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS en Jalisco, Rosa Iselda Yáñez Neri, indicó que al margen de cambios de horario, uno de los factores que influye para tener un mejor sueño, es el tipo de alimento que se elige para la cena, así como la hora en que se consume.

Ciudad de México. Los niños alimentados con una dieta que incluye leche como fuente principal de proteína presentan un incremento en su capacidad de aprendizaje escolar 28 por ciento superior a la de aquellos que en sus dietas no incluyen proteína animal, destacó Daniel Humberto Pérez Payán.

Guadalajara, Jalisco. El experto Jorge Alberto Romano Romero dijo que no consumir proteínas, sobre todo de fuentes naturales como las contenidas en carnes rojas, lácteos y frutos secos, junto a estados de inactividad prolongados, puede producir graves efectos a nivel de las fibras musculares.

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